2000
龙遥
10 年前
视频简介
四百多年前，辣椒从东南沿海登陆中国，起初被当作观赏植物，而后在贵州被解锁了美食技能，改变着中国人的饮食文化。时至今日，食辣风尚席卷全国，从一种单纯的口味，逐渐演变为一种“火辣”的生活方式，甚至成为文化现象。如果用辣椒的红色来点缀，那么东南西北的美食中都会看到这抹亮丽的色彩。
有的地方奇辣无比，有的地方点到为止；有的人爱之深切，有的人偶尔尝试。关于哪个地方最爱食辣，最能食辣，历来众说纷纭。江湖菜馆第3季将转换视角，前往湘西、昆明、延边、西安、成都等六座热辣鲜香的美食城市，将发言权交给当地人，展示当地的热辣美食，在探索当地食辣基因的过程中，解读一方水土养育出的城市性格。。天山走廊横跨亚欧大陆，因其特殊的地理和自然条件成为东西方人群迁徙的通道。因为一位农民的意外发现，一座沉寂多年的皇家佛寺被揭开神秘面纱；随着出土文献的逐一解读，一段段悲欢离合的故事，让曾威震天山的军政中枢生动起来；这条廊道见证了数千年来游牧与绿洲两大文明的碰撞和融合，书写着这块土地上的人们或奋战、或耕耘、或坚守的故事。。